Hasat Sonrası Teknolojisi Teknikeri nedir?
- Sebze meyve ve süs bitkileri gibi ürünlerin hasadından pazarlamasına kadar olan süreçte kayıpların önlenmesi, ürünlerin sınıflanması, ambalajlanması, depolanması, pazara hazırlanması, satışı gibi görevleri gerçekleştiren kişidir.
Meslek Kodu : 3142.37
Meslek Adı :Hasat Sonrası Teknolojisi Teknikeri
Meslek Ana Grubu : Teknisyenler, Teknikerler Ve Yardımcı Profesyonel Meslek Mensupları
Meslek Alt Ana Grubu : Bilim Ve Mühendislik İle İlgili Yardımcı Profesyonel Meslek Mensupları
Meslek Grubu : Yaşam Bilimleri Teknisyenleri Ve İlgili Yardımcı Profesyonel Meslek Mensupları
Meslek Birim Grubu : Tarım Teknisyenleri
Gereken Minimum Eğitim Düzeyi : Ortaöğretim (Lise ve Dengi)
Hasat Sonrası Teknolojisi Teknikeri ne iş yapar, görevleri nelerdir?
Hasat Sonrası Teknolojisi Teknikeri, çalışılan birimin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
a} Meyve ,sebze, süs bitkisi gibi taze ürünlerde hasadı gerçekleştirme işleminde çalışmak,
b} Ürünleri hasadı, bağlanması sınıflaması, ambalajlaması, ön soğutması, depolaması, pazara hazırlaması, satışı işlemlerini gerçekleştirmek,
c} Hasattan sonra soğutma sisteminin değişik evrelerinde, taze meyve, sebze ve süs bitkilerinde meydana gelen kayıpları en alt düzeye indirmek,
d} Konserve, salça, turşu, marmelat, reçel, dondurma gibi ürünlerin kurutulması ve dondurulması aşamalarında çalışmak,
e} Hasattan sonra gıdalarda işlenen ürünlerde hijyenin ve kalitenin kontrolünü sağlamak,
f} Kalite riskini azaltmakla sektörün ihracatçı ülkelerle rekabet gücünü geliştirip dış satımının artmasını sağlamak,
g} Aylık olarak sebze hasadını yapmak,
h} Yıllık olarak meyve hasadını yapmak, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
- Sebze meyve ve süs bitkileri gibi ürünlerin hasadından pazarlamasına kadar olan süreçte kayıpların önlenmesi, ürünlerin sınıflanması, ambalajlanması, depolanması, pazara hazırlanması, satışı gibi görevleri gerçekleştiren kişidir.
Meslek Kodu : 3142.37
Meslek Adı :Hasat Sonrası Teknolojisi Teknikeri
Meslek Ana Grubu : Teknisyenler, Teknikerler Ve Yardımcı Profesyonel Meslek Mensupları
Meslek Alt Ana Grubu : Bilim Ve Mühendislik İle İlgili Yardımcı Profesyonel Meslek Mensupları
Meslek Grubu : Yaşam Bilimleri Teknisyenleri Ve İlgili Yardımcı Profesyonel Meslek Mensupları
Meslek Birim Grubu : Tarım Teknisyenleri
Gereken Minimum Eğitim Düzeyi : Ortaöğretim (Lise ve Dengi)
Hasat Sonrası Teknolojisi Teknikeri ne iş yapar, görevleri nelerdir?
Hasat Sonrası Teknolojisi Teknikeri, çalışılan birimin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
a} Meyve ,sebze, süs bitkisi gibi taze ürünlerde hasadı gerçekleştirme işleminde çalışmak,
b} Ürünleri hasadı, bağlanması sınıflaması, ambalajlaması, ön soğutması, depolaması, pazara hazırlaması, satışı işlemlerini gerçekleştirmek,
c} Hasattan sonra soğutma sisteminin değişik evrelerinde, taze meyve, sebze ve süs bitkilerinde meydana gelen kayıpları en alt düzeye indirmek,
d} Konserve, salça, turşu, marmelat, reçel, dondurma gibi ürünlerin kurutulması ve dondurulması aşamalarında çalışmak,
e} Hasattan sonra gıdalarda işlenen ürünlerde hijyenin ve kalitenin kontrolünü sağlamak,
f} Kalite riskini azaltmakla sektörün ihracatçı ülkelerle rekabet gücünü geliştirip dış satımının artmasını sağlamak,
g} Aylık olarak sebze hasadını yapmak,
h} Yıllık olarak meyve hasadını yapmak, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder